Piec konwekcyjno parowy Millennial Black Mask Gastro Compact 6 x GN 2/3 52000 W

Nowoczesny piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask marki Tecnoeka to doskonałe rozwiązanie do każdej kuchni. Dzięki szerokości 500 mm, urządzenie idealnie wpasuje się w nawet najmniejsze przestrzenie. Elektroniczny dotykowy panel sterowania o przekątnej 7 cali zapewnia łatwość obsługi i precyzyjne ustawienia.

Możliwość regulacji temperatury w zakresie od 30 do 270°C oraz ustawienia czasu pracy do 11 godzin 59 minut sprawiają, że piec jest niezwykle wszechstronny. Dodatkowo, funkcja opóźnienia startu do 24 godzin umożliwia wcześniejsze przygotowanie pieca.

Piec posiada podwójne przeszklone drzwi z systemem blokady otwarcia, co zwiększa bezpieczeństwo użytkowania. Wewnętrzna komora wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304 zapewnia łatwość czyszczenia. Dodatkowo, rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary.

Wśród innowacyjnych rozwiązań znalazły się:

• Airflowlogic™ - poprawia cyrkulację powietrza.
• Humilogic™ - efektywny system nawilżania z mniejszym zużyciem wody.

Warto również zwrócić uwagę na:

• 1-punktową sondę, która kontroluje i utrzymuje temperaturę potrawy.
• Automatyczny system myjący z 4 programami, co przekłada się na oszczędność wody.
• Możliwość zapisania do 100 programów z 10 krokami każdy.
• Trzy prędkości wentylatorów od 1500 do 2800 obr./min, co pozwala na dostosowanie siły nawiewu.
• Funkcję Delta T, idealną do pieczenia większych porcji mięsa.
• Port USB, ułatwiający programowanie urządzeń w kuchniach sieciowych.

Specyfikacja techniczna:

• Nr katalogowy: MKF623CBM
• EAN: 8059174314422
• Waga: 62 kg
• Moc: 52000 W
• Max pojemność: 6 tac GN 2/3
• Zakres temperatury: 30-270 °C
• Stopień ochrony: IPX4
• Materiał wnętrza: Stal nierdzewna 18/10
• Podłączenie do wody: Tak
• Wymagana instalacja przez elektryka: Tak

W zestawie znajduje się piec konwekcyjno-parowy z systemem myjącym, co czyni go kompletnym rozwiązaniem dla profesjonalnych kuchni.