Piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask Gastro 11 x GN 1/1 15400 W

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask to innowacyjne urządzenie, które sprawdzi się w każdej kuchni profesjonalnej. Dzięki nowoczesnemu, czarnemu wykończeniu oraz 7-calowemu dotykowemu panelowi sterowania, obsługa pieca jest niezwykle prosta i intuicyjna. Jego elegancki design sprawia, że doskonale wpasuje się w każdą przestrzeń gastronomiczną.

Korzyści

• Wysoka wydajność dzięki mocy 15400 W.
• Możliwość gotowania na 11 poziomach, co zwiększa efektywność pracy.
• Nowoczesne rozwiązania technologiczne, takie jak systemy Airflowlogic™ i Humilogic™.
• Bezpieczne użytkowanie dzięki blokadzie drzwi oraz podwójnie przeszklonym drzwiom.

Cechy produktu

• Wytwarzanie pary zapewniające idealne efekty gotowania.
• Dotykowy panel sterowania z kolorowym ekranem.
• Sonda do stałej kontroli parametrów gotowania.
• Regulowane nóżki dla stabilności.
• Zakres temperatury od 30°C do 270°C.
• Port USB do pobierania danych HACCP.
• Możliwość zapisywania do 100 programów.
• Funkcja opóźnionego startu do 24h.
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem.

Parametry techniczne

• Numer katalogowy: MKF1111BM
• Stan artykułu: Nowy
• Szerokość: 849 mm
• Długość: 730 mm
• Wysokość: 1130 mm
• Napięcie: 400 V
• Moc wejściowa: 15400 W
• Temperatura minimalna: 30°C
• Temperatura maksymalna: 270°C
• Maksymalna pojemność: 11 tac GN 1/1
• Odległość między prowadnicami: 68 mm
• Szerokość wewnętrzna: 372 mm
• Wysokość wewnętrzna: 855 mm
• Długość wewnętrzna: 590 mm
• Stopień ochrony: IPX4
• Panel sterowania: Cyfrowy

W zestawie

• Piec konwekcyjny
• System myjący