Garowniki komory rozrostu ciasta

Garownikikomory rozrostu ciasta to niezbędne urządzenia w każdej piekarni i cukierni.
Stworzone z myślą o profesjonalistach, zapewniają optymalne warunki do fermentacji ciasta – od pojemności rzędu 8 lub 10 blach o wymiarach 600x400 mm po zasilanie na poziomie 230V.

Dzięki nim możesz kontrolować proces leżakowania, co przekłada się na wyższą jakość wypieków i ich smak.
Sprawdzają się w pracy z różnymi rodzajami ciast, od chlebowego po drożdżowe słodkie wypieki.
Wybierając odpowiedni model, zwróć uwagę na moc urządzenia – przykładowo model Hendi o mocy 2.
4 kW gwarantuje szybkie osiąganie idealnej temperatury wewnętrznej.
Dobrze jest też zastanowić się nad wymaganą pojemnością – jeśli pracujesz z dużymi ilościami ciasta, większa komora od Tecnoeka będzie lepszym rozwiązaniem.
Ceny tych urządzeń zaczynają się od około 4 800 PLN, a mediana wynosi około 7 400 PLN. Powiązane kategorie: Akcesoria do pizzy, Blaszki i kratki do pizzy, Mieszarki planetarne do ciasta. Kategoria nadrzędna: Pizzeria.