Piec konwekcyjno parowy Millennial Smart Gastro 7 x GN 1/1 10400 W

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart Gastro 7 x GN 1/1 to nowoczesne urządzenie, które świetnie sprawdzi się w profesjonalnej kuchni. Dzięki funkcji gotowania w gorącym powietrzu oraz zaparowania, zyskujesz szerokie możliwości kulinarne.

Obsługa pieca jest intuicyjna, dzięki elektromechanicznemu panelowi sterowania. Umożliwia on łatwe ustawienie czasu pracy od 10 do 120 minut oraz temperatury w przedziale od 100°C do 270°C. Dodatkowo, piec oferuje 5-stopniową regulację zaparowania, co pozwala na dostosowanie procesu gotowania do Twoich potrzeb.

Bezpieczeństwo użytkowania zapewniają funkcje takie jak „bezpieczne drzwi”, które blokują otwarcie przy określonych temperaturach. Podwójnie przeszklone drzwi z chłodzoną grawitacyjnie szybą oraz oświetlenie LED ułatwiają kontrolę nad procesem gotowania.

Izolowana obudowa ze stali nierdzewnej AISI 304 gwarantuje oszczędność energii i bezpieczeństwo. Dodatkowo, rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, co jest szczególnie przydatne podczas gotowania na parze.

Parametry techniczne:
- Moc: 10400 W
- Wymiary: 855 mm (szer.) x 700 mm (wys.) x 850 mm (dł.)
- Waga: 92 kg
- Maksymalna pojemność: 7 tac GN 1/1
- Zakres temperatury: 100°C - 270°C
- Stopień ochrony: IPX4
- Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej i kanalizacji.

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart to doskonałe rozwiązanie dla każdej profesjonalnej kuchni, zapewniające efektywność i komfort pracy.