Nóż do sushi sashimi YANAGI SASHIMI dł. 210 mm HASAKI

Nóż Yanagi Sashimi Ambrogio Sanelli to doskonałe narzędzie do przygotowywania sushi i sashimi. Dzięki unikalnej konstrukcji idealnie nadaje się do precyzyjnego krojenia ryb i owoców morza.

Korzyści z używania noża Yanagi Sashimi

Ostrze noża wykonane ze stali nierdzewnej NITRO-B zapewnia doskonałe właściwości antykorozyjne oraz wysoką twardość, co przekłada się na długotrwałą ostrość. Japońska technika ostrzenia jednostronnego minimalizuje tarcie podczas krojenia, co sprawia, że przygotowywana żywność zachowuje świeżość i naturalny smak.

Cechy produktu

• Ostrze jednostronnie ostrzone, zgodnie z japońską techniką
• Twardość ostrza: 57-58 HRC
• Doskonale wyważony uchwyt nitowany z syntetycznej żywicy POM
• Nie nadaje się do mycia w zmywarkach

Parametry techniczne

• Nr katalogowy: H341.021
• Stan artykułu: Nowy
• Marka: Ambrogio Sanelli
• Linia: Hasaki
• Rodzaj: Nóż Yanagi Sashimi
• Materiał: Stal nierdzewna, Niemiecka Stal X50CrMoV15, POM
• Grubość ostrza: 2 mm
• Długość ostrza: 210 mm
• Długość noża: 340 mm

W zestawie

• Nóż Yanagi Sashimi HASAKI