Krajalnice

Krajalnice do wędlin i sera

Krajalnice to niezbędne urządzenia w każdej kuchni gastronomicznej, szczególnie w sklepach wędliniarskich i serowarskich. Dzięki nim można szybko i precyzyjnie kroić wędliny oraz sery na równe plastry, co wpływa na estetykę podania oraz ułatwia sprzedaż.

Rodzaje krajalnic

• Krajalnice elektryczne: Umożliwiają szybkie, łatwe i efektywne krojenie. Idealne do intensywnego użytkowania w sklepach.
• Wielkość tarczy: Najczęściej spotykane średnice to 220 mm i 250 mm, co pozwala na dostosowanie do różnych potrzeb.
• Ostrzałka: Wiele modeli wyposażonych jest w ostrzałkę, co zapewnia długotrwałą ostrość noża.

W ofercie znajdują się produkty renomowanych marek, takich jak Royal Catering i Hendi, które zapewniają wysoką jakość wykonania i niezawodność. Krajalnice o mocy 150W są wystarczające do użytku w mniejszych sklepach, podczas gdy mocniejsze modele, np. 220W, sprawdzą się w miejscach o dużym natężeniu pracy.

Wybierając krajalnicę, warto zwrócić uwagę na jej parametry techniczne oraz dodatkowe funkcje, które mogą ułatwić codzienną pracę w kuchni.