Szafa do sezonowania dojrzewania mięsa 352 l 170 W 695x760x1720 mm

Szafa do sezonowania mięsa HENDI to innowacyjne urządzenie, które tworzy idealne warunki do dojrzewania mięsa, zapewniając mu wyjątkową kruchość i smak. Dzięki zaawansowanej technologii, szafa umożliwia stałą kontrolę nad wentylacją, wilgotnością oraz sterylizacją, co jest kluczowe dla uzyskania wysokiej jakości mięsa.

Kluczowe cechy produktu:

• Odpowiednie warunki do sezonowania: termiczne, wentylacyjne i wilgotnościowe.
• Niskoemisyjne szkło hartowane, które zwiększa wydajność energetyczną.
• Wbudowana lampa UVC do sterylizacji, zapobiegająca rozwojowi bakterii.
• Doskonała cyrkulacja powietrza, co przekłada się na równomierne suszenie mięsa.
• Automatyczne odparowanie wody kondensacyjnej.
• Haki i tacka na sól w zestawie.

Parametry techniczne:

• Nr katalogowy: 204962
• Moc wejściowa: 170 W
• Zakres temperatury: 1-25°C
• Regulowany zakres wilgotności: 60-85%
• Liczba półek: 3
• Maks. udźwig na półkę: 25 kg
• Maks. udźwig drążka do haków: 50 kg
• Maks. udźwig na hak: 25 kg
• Odległość pomiędzy tacami: 90 mm
• Rodzaj izolacji: Cyklopentan
• Czynnik chłodniczy: R600a
• Poziom hałasu: 69 dB
• Panel sterowania: Cyfrowy
• Maksymalna pojemność: 126 kg
• Długość: 695 mm
• Wysokość: 1720 mm
• Szerokość: 760 mm
• Waga netto: 81.5 kg

W zestawie:

• Szafa do sezonowania mięsa
• 3 półki
• Drążek do zawieszania haków
• 3 haki
• Tacka na sól (sól nie jest w zestawie)