Szafa do sezonowania dojrzewania mięsa 233 l 170 W 595x760x1270 mm

Szafa do sezonowania dojrzewania mięsa to doskonałe rozwiązanie dla pasjonatów kulinariów. Umożliwia ona precyzyjne kontrolowanie procesu dojrzewania mięsa, co skutkuje wyjątkową kruchością i intensywnym aromatem. Dzięki zaawansowanej technologii, szafa utrzymuje stabilne warunki, takie jak wentylacja, wilgotność oraz sterylizacja.

Wymiary i pojemność:
Szafa ma wymiary 595 x 760 x 1270 mm i oferuje pojemność 233 litrów. Wyposażona jest w trzy półki, z maksymalnym udźwigiem 30 kg na półkę oraz 25 kg na hak.

Parametry techniczne:

• Moc: 170 W
• Zakres temperatury: od 1 do 25°C
• Regulowany zakres wilgotności: 60-85%
• Waga: 70 kg

Specjalne funkcje:

• 2 warstwy hartowanego szkła niskoemisyjnego dla lepszej efektywności energetycznej
• Lampa UVC zapobiegająca rozwojowi bakterii
• Alarmy sygnalizujące niską wilgotność oraz otwarte drzwi
• Automatyczne odparowanie wody kondensacyjnej

W zestawie znajduje się szafa, trzy półki, drążek do zawieszania haków, trzy haki oraz tacka na sól (sól nie jest w zestawie). Wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, zapewnia trwałość oraz łatwość w utrzymaniu czystości.