Piec do pizzy podwójny z szamotem na 16 pizz śr. 33 cm 400 V 16800 W

Kod producenta: 10013506

Piec do pizzy marki Royal Catering pozwala przygotować różne rodzaje pizz, tart, lahmacun czy focaccię. Sprawdzi się we włoskiej pizzerii, kawiarni, barach z przekąskami czy w miejscach oferujących różne wypieki. Dzięki mocnej izolacji nagrzewa się w 70 min i optymalnie utrzymuje temperaturę nawet przy częstym otwieraniu drzwi. Pieczenie świeżej pizzy na średnio grubym cieście przy maksymalnej temperaturze zajmuje tylko 2 minuty. Komory pieca mieszczą po 8 pizz o średnicy 33 cm. Niezależnie od tego, czy będzie ona w stylu chicagowskim z grubym spodem i dodatkami, al taglio czy tureckim lahmacun, we wnętrzu o wysokości 15 cm można przygotować różne specjały. Dwa przełączniki służą do włączenia grzania i oświetlenia komór. Temperatura jest ustawiana niezależnie dla górnej i dolnej grzałki za pomocą pokręteł, aby uzyskać idealnie roztopiony ser na chrupiącym spodzie. Moc 16800 W pozwala osiągnąć temperaturę 450°C. Płyty szamotowe zapewniają optymalną dystrybucję ciepła. Wyjątkowo duże drzwi na zawiasach i szerokie uchwyty pozwolą bezpiecznie wyjąć pizzę z pieca, nawet gdy jest nagrzany. Piec do pizzy wykonany został z wytrzymałej stali nierdzewnej i stali ocynkowanej, dzięki czemu jest bardzo trwały. Urządzenie z łatwością zniesie codzienne użytkowanie w restauracjach o dużym ruchu. Gładkie i wytrzymałe powierzchnie są łatwe w czyszczeniu. Antypoślizgowe nóżki gwarantują stabilność urządzenia i zapobiegają porysowaniu blatu.

Cechy produktu:

• - Piec do pizzy z mocną grzałką i doskonałą izolacją zapewnia stałą temperaturę do 450°C oraz krótki czas pieczenia,
• - Niezależna regulacja dolnego i górnego grzania dla idealnie przyrządzonych potraw i przyłącze do odprowadzania dymu,
• - Dwie duże komory mieszczą po 8 pizz o średnicy do 33 cm i różnej wysokości np. w stylu chicagowskim czy nowojorskim,
• - Odporny na pęknięcia i trwały kamień szamotowy zapewnia chrupiącą pizzę za każdym razem,
• - Odporna na korozję i gładka obudowa jest łatwa w czyszczeniu.

Parametry techniczne:

• - Nr katalogowy - 10013506
• - Stan artykułu - Nowy
• - Model - RCPO-1012-N
• - Seria - ECO
• - Obsługa - Ręczna
• - Faza - 3/N/PE
• - Materiał - Stal nierdzewna, Stal malowana proszkowo, Glina ogniotrwała
• - Połączenie - Elektryczne
• - Kolor - Czarny
• - Metoda grzania - Grzanie góra/dół
• - Napięcie [V] - 400
• - Moc [W] - 16800
• - Maksymalna temperatura [°C] - 450
• - Komin - Tak
• - Szamot - Tak
• - Minutnik - Nie
• - Szklane okno - Tak
• - Otwory wylotowe - Tak
• - Otwory wentylacyjne - Tak
• - Antypoślizgowe nóżki - Tak
• - Wyłącznik awaryjny - Nie
• - Do focacci - Tak
• - Do pizzy sycylijskiej - Tak
• - Do pizzy neapolitańskiej - Tak
• - Do pizzy w stylu nowojorskim - Tak
• - Do lahmacuna - Tak
• - Niezależnie regulowane komory - Tak
• - Do pizzy al Taglio - Tak
• - Natężenie prądu - 24 Ah
• - Długość przewodu - 200 cm
• - Czas nagrzewania - 70 m
• - Głębokość - 88 cm
• - Wysokość - 76.5 cm
• - Długość - 175 cm
• - Czas pieczenia pizzy - 2 m
• - Głębokość wewnętrzna - 133 cm
• - Wysokość wewnętrzna - 15 cm
• - Długość wewnętrzna - 69.2 cm
• - Maksymalna średnica pizzy - 33 cm
• - Liczba komór - 2
• - Liczba pizz na komorę - 8
• - Wymiary (DxSxW) - 94.5 x 175 x 82.5 cm
• - Waga - 258 kg
• - Wymiary wysyłki (DxSxW) - 182 x 95 x 91 cm
• - Waga wysyłki - 328 kg

W zestawie:

• - Piec do pizzy
• - 2 uchwyty drzwiowe
• - Element przyłączeniowy wylotu dymu