Pakowarka próżniowa komorowa do żywności szer. 280 mm 8 m3/h 370 W

Kod producenta: 1141080

Pakowarka próżniowa marki Sammic to profesjonalne urządzenie do hermetycznego pakowania żywności. Podwójna linia zgrzewu gwarantuje szczelne zamknięcie. Wyposażona została w najwyższej klasy próżniową pompę olejową firmy Busch. Pakowane próżniowo produkty zachowują dłużej świeżość oraz są zabezpieczone przed działaniem czynników zewnętrznych. Urządzenie posiada funkcję zgrzewania bez odsysania powietrza, co umożliwia szczelne pakowanie delikatnych produktów bez zmiany ich struktury lub odkształcenia. Stopniowe wytwarzanie próżni jest stosowane w przypadku produktów porowatych, przetworzonego mięsa, emulgowanych mieszanin z uwięzionymi pęcherzykami powietrza. Zewnętrzne pakowanie próżniowe (Vac-Norm) wymaga zastosowania specjalnych pojemników gastronomicznych. Aby skorzystać z tej funkcji należy zakupić zewnętrzny zestaw próżniowy Vac-Norm składający się z przewodu i łącznika z komorą pakowarki. Dry-Oil to funkcja umożliwiająca utrzymanie wysokiej jakości oleju poprzez usuwanie nadmiaru wilgoci, dzięki czemu urządzenie może osiągnąć najwyższy poziom wytwarzania próżni. Tryb marynowania służy do powtórzenia cyklu wytwarzania próżni i uwalniania powietrza z worka, co umożliwia optymalne zamarynowanie żywności w najkrótszym możliwym czasie. Urządzenie wykonano z materiałów najwyższej jakości, dzięki czemu są trwałe i odporne na czynniki zewnętrzne. Przezroczysta pokrywa pozwala obserwować proces pakowania. Kontrolowany przez czujnik program odsysania przeznaczony jest szczególnie do produktów o delikatnej strukturze. Komora wykonana jest z jednego elementu stali, co ułatwia utrzymanie jej w czystości. Odpowiednia moc, wydajna pompa i pojemna komora zapewniają szybkie pakowanie produktów o różnych gabarytach. Cyfrowy panel sterowania z dużym, kolorowym wyświetlaczem LCD 3,9" pozwala określić temperaturę zgrzewania oraz parametry związane z czasem cyklu. Podświetlana klawiatura dotykowa wykonana jest z odpornego na zadrapania tworzywa sztucznego.

Cechy produktu:

• - Pakowanie próżniowe pozwala zachować dłużej świeżość i chroni przed zanieczyszczeniami,
• - Zgrzewanie worków bez odsysania dla delikatnych produktów,
• - Stopniowe wytwarzanie próżni,
• - Dry-Oil - usuwanie nadmiaru wilgoci,
• - Tryb marynowania,
• - Wykonane z materiałów najwyższej jakości,
• - Przezroczysta pokrywa umożliwia łatwy podgląd,
• - Podwójna listwa zgrzewu,
• - Komora wykonana z jednego elementu stali,
• - Cyfrowy panel sterowania Z dużym kolorowym ekranem.

Parametry techniczne:

• - Nr katalogowy - 1141080
• - Stan artykułu - Nowy
• - Marka - Sammic
• - Materiały - Stal nierdzewna
• - Maksymalna szerokość przetwarzania - 280 mm
• - Programowalny - Tak
• - Moc wejściowa (W) - 370
• - Pojemność pompy próżniowej (m3/h) - 8
• - Typ pompy - Pompa chłodzona olejem
• - Wymiary komory - 288 x 334 x (H)111 mm
• - Długość (mm) - 431
• - Szerokość (mm) - 337
• - Wysokość (mm) - 307

W zestawie:

• - Pakowarka próżniowa