Nóż do oprawiania i filetowania ryb DEBA dł. 160 mm HASAKI

Nóż DEBA marki Ambrogio Sanelli to idealne narzędzie do oprawiania i filetowania ryb. Jego ostrze wykonane jest ze stali nierdzewnej NITRO-B, co zapewnia doskonałe właściwości antykorozyjne oraz wysoką twardość. Dzięki twardości wynoszącej 57-58 HRC, nóż jest niezwykle wytrzymały i efektywny w użyciu.

Ostrze noża jest ostrzone jednostronnie, co pozwala na minimalizację tarcia podczas krojenia. Dodatkowo, nóż jest doskonale wyważony, co wpływa na komfort użytkowania. Nitowany uchwyt wykonany z syntetycznej żywicy POM zapewnia pewny chwyt, a jego ergonomiczny kształt sprawia, że praca z narzędziem jest przyjemnością.

Warto pamiętać, że nóż nie powinien być myty w zmywarkach, co pozwoli zachować jego właściwości na dłużej.

Cechy produktu:

• Ostrze jednostronnie ostrzone zgodnie z japońską techniką
• Twardość 57-58 HRC
• Doskonale wyważony nitowany uchwyt
• Nie należy myć w zmywarkach

Parametry techniczne:

• Nr katalogowy: H340.016
• Stan artykułu: Nowy
• Marka: Ambrogio Sanelli
• Linia: Hasaki
• Rodzaj: Deba
• Materiał: Stal nierdzewna, Niemiecka Stal X50CrMoV15, POM
• Grubość: 3 mm
• Długość ostrza: 160 mm
• Długość noża: 290 mm

W zestawie:

• Nóż Deba HASAKI