Urządzenie kuchenka do gotowania w niskich temperaturach Sous Vide - Hendi 225448

Gotowanie metodą sous vide to innowacyjne podejście, które pozwala na oszczędność czasu oraz zachowanie wartości odżywczych potraw. Dzięki tej technologii żywność jest mniej podatna na kurczenie się, co sprawia, że dania stają się bardziej soczyste. Pasteryzacja podczas gotowania sprawia, że potrawy dłużej zachowują świeżość.

Korzyści z używania urządzenia Sous Vide:

• Oszczędność nakładu pracy w kuchni.
• Optymalizacja procesów przygotowywania posiłków.
• Utrzymanie stałej jakości serwowanych dań.
• Możliwość przygotowywania potraw poza szczytem ruchu.

Cechy urządzenia:

• Precyzyjny termostat z regulacją temperatury od 35 do 90°C, dokładność co do 0,1°C.
• Obudowa ze stali nierdzewnej zapewniająca trwałość.
• Szczelne zamknięcie dzięki pokrywie z uszczelką silikonową.
• Duży, czytelny wyświetlacz.
• Kran do spuszczania wody po gotowaniu.
• Pojemność 20 l, kompatybilne z pojemnikami GN 1/1.

Parametry techniczne:

• Wymiary: 540 x 335 x (H) 310 mm
• Pojemność: 20 l
• Moc: 600 W
• Napięcie: 230 V
• Waga: 11 kg

W zestawie:

• Urządzenie do gotowania potraw sous vide
• Separator
• Instrukcja