Urządzenie kuchenka do gotowania w niskich temperaturach Sous Vide - Hendi 225448

Numer producenta: HENDI 225448

Urządzenie do gotowania w niskich temperaturach SOUS-VIDE to oszczędność nakładu pracy oraz zachowane wartości odżywcze potraw. Sous vide ogranicza kurczenie się żywności, która dzięki temu jest bardziej soczysta. Podczas gotowania potrawy są pasteryzowane, związku z czym dłużej zachowają przydatność do spożycia.  Zastosowanie urządzenia Sous Vide optymalizuje pracę w kuchni.

Cechy produktu:

• - Sposób przygotowywania posiłków, w którym jedzenie jest próżniowo pakowane w worki i gotowane w odpowiedniej temperaturze,
• - Idealne do restauracji typu a la carte,
• - Odpowiednie do przygotowywania jedzenia poza godzinami największego ruchu,
• - Pozwala zachować stałą jakość serwowanych potraw,
• - Bardzo precyzyjny termostat z możliwością regulacji temperatury od 35 do 90°C z dokładnością co do 0,1°C,
• - Obudowa wykonana w całości ze stali nierdzewnej,
• - Możliwość szczelnego zamknięcia dzięki pokrywie z uszczelką silikonową,
• - Urządzenie posiada prosty i duży wyświetlacz,
• - Kran pozwala spuścić wodę z urządzenia po zakończonym gotowaniu,
• - Pojemność 20 l, urządzenie jest kompatybilne z pojemnikami GN 1/1.

Parametry techniczne:

• - Wymiary - 540 x 335 x (H) 310 mm
• - Pojemność - 20 l
• - Moc - 600 W
• - Napięcie - 230 V
• - Regulacja temperatury - 35-90°C
• - Waga - 11 kg

W zestawie:

• - Urządzenie do gotowania potraw sous vide
• - Separator
• - Instrukcja